Kuliner

Ini Resep Oseng-Oseng Peda

Satu lagi resep Chef Sarwan yang bisa dicoba di rumah, Oseng-oseng Peda. Lebih baik di rumah saja sambil memasak untuk keluarga. Selamat mencoba.

Bahan:

100 grn ikan peda merah

3 siung bawang putih cincang

5 buah bawang merah cincang

1 buah cabe merah besar cincang

1 buah cabe hijau besar cincang

1buah tumat kecil cincang

2 ruas jari lengkuas geprek

Gula pasir, garam,kaldu bubuk secukupnya

2 sdm minyak goreng

1 sdt lada bubuk

100 ml air

5 buah cabe rawit cincang

 

Cara Membuat:

Cuci bersih ikan peda, lalu kukus selama 15 menit lalu tiriskan. Panaskan minyak masukkan potongan bawang putih dan merah tumis hingga harum lalu masukkan sisa bahan lainya tumis hingga layu. Masukkan ikan pedas kukus air juga garam gula kaldu bubuk juga ĺada bubuk aduk biar bumbu tercampur rata. Biarkan sampai air kesat dan kering, siap disajikan. Selamat menikmati.

 

To Top