Kuliner

Yuk…. Masak Resep Sederhana untuk Anak

cybertokoh.com – Sampai saat ini kita masih dalam kegiatan mengkaratina diri alias di rumah saja. Sebagai orangtua, salah satu kegiatan yang bisa dilakukan adalah mencoba resep masakan yang sederhana dan mudah dari “Dapur Eka”. Pilihan menu kali ini sangat bisa untuk anak-anak yang sedang belajar di rumah.

Sup Jagung
Bahan-bahan:
– Jagung disisir tipis (sebagian diblender)
– Putih telur-dikocok hingga berbuih

Bumbu-bumbu:
– Bawang putih–dimemarkan
– Bubuk merica putih
– Garam, gula putih secukupnya
– Tepung maizena – diencerkan
– Minyak wijen

Cara Memasaknya:
Didihkan air, masukkan bawang putih yang sudah dimemarkan, jagung yang disisir maupun yang diblender. Masak hingga matang dan harum. Tambahkan merica, garam, gula secukupnya, masukkan minyak wijen, lalu masukkan putih telur yang sudah dikocok sedikit demi sesikit. Akhiri dengan memasukkan cairan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental. Matikan api.

Bakwan Jagung

Bahan-bahan:
– Jagung-disisir tipis-tipis
– Seledri-diiris tipis-tipis
– Daun jeruk purut-diiris tipis-tipis
– Tepung terigu

Bumbu-bumbu (dihaluskan):
– Bawang putih
– Ketumbar
– Merica
– Kencur
– Garam secukupnya

Cara Memasak:
Aduk semua bumbu dan bahan jadi satu adonan yang agak kental dan lengket.
Panaskan minyak. Masukkan satu persatu adonan seukuran sendok makan ke dalam minyak panas hingga kekuningan.
Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Teh Jahe Lemon Madu
Iris jahe lalu memarkan. Peras seperempat buah jeruk lemon. Seduh dengan teh panas. Ketika sudah bisa diminum, tambahkan madu, aduk rata. (Sri Ardhini)

To Top