Kuliner

Bali Rijsttafel ala Jempiring Restaurant Manjakan Pecinta Kuliner

Bali merupakan salah satu pulau terfavorit di Indonesia yang paling banyak dikunjungi oleh para wisatawan yang ingin menikmati wisata alam maupun budayanya. Selain itu, Pulau Dewata juga tempat yang tepat bagi para pecinta kuliner.
Dipelopori oleh seorang Executive Chef yang berpengalaman di bidangnya, Komang Aryana, Jempiring Restaurant yang berada di lantai dua Aston Denpasar Hotel & Convention Center menyajikan Balinese Rijsttafel, yang secara harfiah dalam Bahasa Belanda berarti “meja nasi”. Cara penyajian makanan yang berurutan dengan pilihan hidangan yang memadukan etiket dan tata cara perjamuan resmi Eropa dengan kebiasaan makan penduduk setempat yang mengonsumsi nasi sebagai bahan pokok dengan berbagai lauk pauk seperti sate lilit ayam, sate tusuk ayam, sate udang, lawar, ayam betutu, ikan panggang Jimbaran, tum ayam, sapi menyatnyat, sayur nangka, dan bakso ayam. Disajikan dengan tiga macam sambal; sambal terasi, sambal matah, dan sambal bawang, serta kerupuk telur dan nasi ubi. Hidangan ini sudah termasuk buah potong dan jajanan Bali sebagai makanan penutup yang dapat dinikmati untuk dua orang.
“Selain Balinese Rijsttafel, kami juga menawarkan empat macam minuman sehat ala Bali, seperti Putu, Made, Komang, dan Ketut. Keempat minuman tersebut terbuat dari bahan-bahan yang sehat dan memiliki metode yang berbeda dalam pembuatannya seperti dicampur, dikocok, dituang, dan direbus, yang kesemuanya dipastikan akan dapat melengkapi dan menyegarkan setelah menikmati hidangan Balinese Rijstaffel,” ungkap Widu Martiana, bartender di Jempiring Restaurant – Aston Denpasar Hotel & Convention Center.
Menu spesial ini dapat dinikmati selama Oktober sampai Desember 2017. Tersedia untuk makan siang, makan malam, atau pemesanan di kamar. (Ngurah Budi)

To Top