Kuliner

Aston Denpasar Hotel & Convention Center Menangkan “Mocktail Creation”

Bali Culinary Festive merupakan acara tahunan yang diselenggarakan oleh Archipelago International untuk mengadu keahlian para chef, bartender, dan waiter/waitress. Ada 3 kategori dalam kompetisi tersebut, antara lain Cooking Competition, Mocktail Creation, dan Food Truck Competition.
Food Truck Competition diwakili oleh Putu Subawa, Cook Helper dan Oppie Octaviana Waitress. Dalam kompetisi tersebut, pihak penyelanggara membebaskan pesertanya untuk memilih tema. Tema yang diambil oleh Aston Denpasar adalah Bollywood Food, Makanan Khas India seperti Chicken Yogurt with Prata Bread dan Lamb Patties Sandwich. Presentasi dan rasa yang disajikan di kompetisi ini berhasil memenangkan juara ketiga.
Mocktail Creation merupakan kompetisi berikutnya, di mana seluruh peserta wajib untuk mengkreasikan minuman campuran terbaik, baik dari segi penampilan maupun rasa. Bartender di Jempiring Restaurant Aston Denpasar, I Gusti Agung Ayu Uchilia Pradnyasari berhasil mengkreasikan pok choy, mangga, dan madu menjadi Rainbow Illusion yang hasilnya dapat memukau para dewan juri untuk menjadi pemenang pertama.
“Berkompetisi merupakan salah satu cara untuk membuktikan kualitas diri di bidang yang kita kuasai. Dengan bangga kami dapat membuktikannya melalui kompetisi Bali Culinary Festive – VI yang diadakan di salah satu sister hotel kami yaitu Aston Kuta Hotel & Residence pada 21 Oktober yang lalu. Tahun ini kami memenangkan dua kategori sekaligus dari 3 yang dikompetisikan persis seperti tahun lalu. Semoga tahun depan kami dapat mempertahankan kemenangan yang telah kami peroleh setiap tahunnya,” ungkap Sony Bambang Suryo – General Manager Aston Denpasar Hotel & Convention Center.

Klik mengomentari

Tinggalkan balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

*

code

Paling Populer

Ke atas